Чобански гювеч
Рецепта за приготвяне на чобански гювеч
Чобански гювеч
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусен и ароматен чобански гювеч
Tип ястие: Чобански гювеч
Съставки
- 7-8 чушки
- 2-3 глави кромид лук
- 3-4 домата
- 200 г. сирене
- 1 бурканче кисело мляко
- 4 яйца
- 2½ супени лъжици брашно
- ½ връзка магданоз
- 1½ кафени чашки олио
- сол
Инструкции
- В мазнината последователно се слагат и се задушават нарязаният на ситно лук, чушките, нарязани на ивици, и дребно нарязаните домати.
- Сместа се посолява на вкус и се задушава до изпаряването на водата, след което се сваля от огъня и към нея се прибавя натрошеното с вилица сирене.
- Разбърква се и се изсипва в намаслена тава.
- Отгоре се залива с млякото, в което са разбити яйцата и брашното.
- Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се запича в умерена фурна до леко зачервяване.
- Ястието се поднася топло.
Страницата е посетена 517 път(и), от които 1 път(и) днес.