Чобанска яхния
Рецепта за приготвяне на чобанска яхния
Чобанска яхния
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусна чобанска яхния
Tип ястие: Чобанска яхния
Количество: 5 порции
Съставки
- пресни чушки – 1 кг.
- домати – 300 г.
- кромид лук – 3 броя
- кисело мляко – 400 мл. (1 кофичка)
- сирене – 400 г.
- масло (маргарин) – 100 г.
- яйца – 3 броя
- брашно – 1 с.л. (20 г.)
- магданоз – 2 връзки
- сол на вкус
Инструкции
- Кромид лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават в предварително загрятото масло.
- Щом омекнат, се прибавят обелените и нарязани на едро домати и се сипват около 200 мл. гореща вода.
- Зеленчуците се слагат в тава и се задушават във фурна, загрята на 180 градуса.
- След 20 минути се прибавят натрошеното сирене и нарязаният на ситно магданоз.
- Разбърква се и се залива с предварително разбитите кисело мляко, яйца и брашно.
- Ястието се връща във фурната и леко се запича.
- Сервира се с нарязания магданоз.
Страницата е посетена 871 път(и), от които 1 път(и) днес.