Чийзкейк с авокадо без печене
Рецепта за приготвяне на чийзкейк с авокадо без печене
Чийзкейк с авокадо без печене
Кулинарна рецепта за приготвяне на чийзкейк с авокадо без печене
Tип ястие: Чийзкейк с авокадо без печене
Съставки
- ¾ ч.ч. орехови ядки
- 1 ч.ч. бисквити по избор, в случая диджестив или пълнозърнести
- 1 с.л. захар
- ½ ч.л. счукан анасон
- 1 бр. лимон
- ¼ ч.л. сол
- 10 г желатин
- 1 и ½ ч.ч. обезмаслено мляко
- ½ ч.ч. захар
- 2 бр. напълно узрели авокадо
- 1 ч.л. екстракт от ванилия или 2 сухи
- 230 г крема сирене
- 120 г масло
- 50 г замразени или пресни малини за декорация
- 60 г сладко от малини за декорация
Инструкции
- Загрейте фурната на 180C, изпечете орехите, след което ги сложете в блендер и ги смелете.
- Добавете бисквитите, едната лъжица захар, анасоновите семена, докато станат на фини трохи.
- Прибавете и стопленото масло.
- Разбъркайте добре и разстелете на тънка кора по формата за чийзкейк.
- Оставете да се охлади във хладилник.
- Накиснете желатина в хладка вода за 5-10 минути.
- Изстържете с белачка част от кората на лимона.
- Сложете млякото в тенджера заедно с останалата захар, лимоновите кори.
- Кипва се. След като се охлади леко се премахват корите, добавя се желатина. Разбърква се внимателно.
- На ръка или в кухненски робот се смесват крема сиренето и обеленото и нарязано на кубчета авокадо докато стане на гладка смес, прибавя се овкусеното горещо мляко.
- Сместа се разбърква и налива във формата, слага се да се стегне.
- По желание се украсява със малини за контраст и малиново сладко най-отгоре.
Страницата е посетена 387 път(и), от които 1 път(и) днес.