Категория: Ястия под налягане

Тенджерата под налягане е голямо удобство, спестяващо много време при готвенето.

>> Ето още няколко съвета за безопасно използване на тенджера под налягане:
Не наливайте течност повече от две трети от височината на тенджерата, защото има опасност заедно с парата да попаднат и частици от продуктите във вентила.
Когато готвите продукти, които набъбват при вране или образуват силна пяна, течността трябва да бъде най много до една трета от височината на тенджерата. Такива продукти са например: фасул, леща, грах, тестени изделия, ориз, спанак и др.
Тенджерата не бива да се слага на огъня празна, тъй като това ще доведе до повреждане на уплътнението на капака.
Щом вентилът изпусне пара, ВЕДНАГА НАМАЛЕТЕ ОГЪНЯ. Достатъчно е да излиза съвсем леко пара или от време на време. Това показва, че вътре се подържа нужното налягане. Силното въртене на вентила само хаби излишна енергия, а може да бъде и опасно.
Спазвайте точно упътванията за правилно херметизиране на тенджерата под налягане. Те са дадени в инструкцията приложена към тенджерата.
Като свалите тенджерата от огъня, изчакайте да излезе парата и да спадне налягането и тогава отваряйте тенджерата.