Бутер руло с пушено месо и гъби
Рецепта за приготвяне на бутер руло с пушено месо и гъби
Бутер руло с пушено месо и гъби
Кулинарна рецепта за приготвяне на бутер руло с пушено месо и гъби - страхотна вкусотия
Източник: kafanews.com
Tип ястие: Бутер руло с пушено месо и гъби
Съставки
- 1 лист бутер тесто
- 6 яйца (единият жълтък отделете за намазване)
- 200 гр гъби печурки
- 200 гр пушен свински бут, или пушен колбас
- 100 гр твърдо краве сирене
- 60 грама нарязан пресен магданоз
- 1 супена лъжица масло
- сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Загрейте фурната до 190 градуса.
- Разточете тестото на правоъгълник.
- От двете страни на правоъгълника по краищата изрежете тестото на дебели ленти, които ще сплетете по-късно на „опашка“ .
- В средата оставете място за плънката.
- В подходящ тиган разтопете маслото и запържете нарязаните гъби и пушено месо.
- Разбийте яйцата и ги смесете с настърганото сирене.
- Тази смес изсипете в тигана при гъбите и месото, сложете нарязан магданоз, сол и черен пипер и бъркайте 2-3 минути.
- Плънката е готова, когато се втвърдят яйцата.
- Оставете да се охлади.
- Изсипете плънката в средата на бутер тестото и започнете да плетете изрязаните отстрани ленти.
- Трябва да се обхване добре плънката.
- Накрая намажете рулото с единия жълтък, който отделихте и сложете във фурната.
- Пече се около половин час до златисто кафяв цвят.
Страницата е посетена 468 път(и), от които 1 път(и) днес.