Баница със спанак
Рецепта за приготвяне на баница със спанак
Баница със спанак
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Баницата със спанак съчетава два любими вкуса – този на солената баница и този на спанака. Това е една класическа баница, която има своето запазено място в кухнята на всяка домакиня, която цени традиционната българска кухня.
Tип ястие: Баница със спанак
Количество: 8 порции
Съставки
- точени кори - 400 грама
- спанак - 1 кг
- кисело мляко - 400 грама
- сирене - 1 чаена чаша
- яйца - 4 броя
- краве масло - 20 грама
- хлебна сода - ½ чаена лъжица
Инструкции
- Измивате спанака и го нарязвате на дребно.
- Разтопявате маслото в дълбок тиган след което добавяте нарязания спанак и го задушавате след за 4-5 минути.
- След като го задушите го сваляте от огъня и изчаквате да изстине.
- В дълбок съд разбърквате яйцата, киселото мляко, натрошеното сирене и содата.
- Към тази смес добавяте и изстиналия задушен спанак и отново разбърквате.
- Идва моментът в който трябва да наредите баницата.
- Намазвате тава с масло, след което слагате два листа кори.
- Върху корите слагате малко от подготвената плънка, след което отново слагате две кори и отново плънка.
- Повтаряте докато плънката свърши, като завършвате с кори.
- Намазвате баницата с масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- Баницата със спанак е готова когато се зачерви.
Страницата е посетена 265 път(и), от които 1 път(и) днес.