Баница с гъби, кайма и кашкавал
Рецепта за приготвяне на баница с гъби, кайма и кашкавал
Баница с гъби, кайма и кашкавал
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Баница
Количество: 6 порции
Съставки
- 1 пакет кори за баница
- >> За плънката:
- 1 глава кромид
- 1 домат
- млян черен пипер на вкус
- 1 щипка кимион
- сол на вкус
- 250 г кайма
- 250 г гъби
- 1 пакетче масло
- 150 г кашкавал
- >> За заливката:
- 4 яйца
- 250 мл газирана вода
Инструкции
- Кромидът се нарязва на ситно, доматът се настъргва и заедно с подправките се смесват с каймата и се запържват на умерен огън.
- Гъбите се задушават в малко от маслото и се прибавят към каймата.
- Когато плънката е готова, тавата се намазва с мазнина и се нареждат ⅓ от корите.
- Слага се половината от плънката и се разстила равномерно.
- Кашкавалът се настъргва и половината от него се поръсва върху плънката.
- Покрива се с втората ⅓ от корите и се разстилат останалата част от плънката и кашкавалът.
- Покрива се с последната трета от корите.
- Яйцата за рецептата "Баница с гъби, кайма и кашкавал" се разбиват с газираната вода.
- Върху баницата се нарязва на парченца останалото масло, залива се с яйцата и газираната вода и се пече в силно загрята фурна.
Страницата е посетена 506 път(и), от които 1 път(и) днес.