Бананов бисквитен сладкиш
Рецепта за приготвяне на бананов бисквитен сладкиш
Бананов бисквитен сладкиш
Как да приготвим бананов бисквитен сладкиш
Tип ястие: Бананов бисквитен сладкиш
Съставки
- >> За блата:
- 5 бр. узрели банани
- 260 г кафява захар
- 5 бр. яйца
- 500 г брашно
- 4 с.л. бананов ликьор или бананова пина колада
- 4 с.л. прясно мляко
- 20 г бакпулвер
- 2 щипки индийско орехче
- щипка сол
- 250 г масло
- 250 г счукани и изпечени ядки - за гарниране
- >> За пълнежа:
- 5 бр. зрели банани
- 230 г пудра захар
- 200 г масло
- 4 с.л. лимонов сок
- >> За глазурата:
- 200 пудра захар
- 4-5 с.л. портокалов сок
- 2 с.л. бананов ликьор или бананова пина колада
Инструкции
- >> Блат: В купа се намачкват обелените и нарязани банани с кафявата захар и към тях се прибавят яйцата, млякото и ликьора (пина коладата).
- Разбива се внимателно с миксер.
- В отделна купа се пресяват брашното, бакпулвера и индийското орехче. Към тях се прибавя маслото и се размесва ронливо тесто.
- Всичко се разбива добре с банановата смес.
- С лъжица се изсипва в тава 40х40 см.
- Загрява се фурната на 160 С и се пече 50-60 минути. Изважда се кейка и се охлажда. Разделя се на две половини.
- >> Пълнеж: Бананите се обелват и се намачкват в тенджера.
- Прибавят се пудрата захар, маслото и лимоновия сок.
- Сместа се бърка на слаб огън около 5 минути, докато се разтопи маслото.
- Между двете части на кейка се слага банановия пълнеж.
- >> Глазура: Пудрата захар, портокаловия сок и ликьора се размесват в купа до гладка смес.
- Изсипва се глазурата над сладкиша и се поръсва с ядките.
- Когато глазурата попие, се разрязва сладкиша на квадрати или триъгълници.
Страницата е посетена 299 път(и), от които 1 път(и) днес.