Ароматно свинско с картофи
Рецепта за приготвяне на ароматно свинско с картофи
Ароматно свинско с картофи
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусно и ароматно свинско с картофи
Tип ястие: Ароматно свинско с картофи
Съставки
- 600 г свинско месо
- 800 г картофи
- 2 глави лук
- 2 глави чесън
- 1 шепа сушени сини сливи
- 5-6 зърна бахар
- 2 дафинови листа
- 10 зърна черен пипер
- сол
- 2 ч.л. червен пипер
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. вегета
- 4 с.л. брашно
- ⅓ ч.ч. олио
- 1 ч.ч. бяло вино
- 2 ч.ч. вода
Инструкции
- Месото се нарязва на парчета, които се овалват в смес от 4 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. вегета, ½ ч.л. черен пипер.
- В глинен гювеч се слагат картофите и лука, нарязани на едри парчета, месото, чесъна на скилидки - небелени, сушените сливи, бахар, черен пипер на зърна, дафиновите листа, червен и черен пипер, олио, бяло вино и вода.
- Капакът се запечатва с тесто, върху което се залепват намокрени ленти от вестник за да не изгори и да не се начупи.
- Пече се на 180С за 3 часа.
Страницата е посетена 589 път(и), от които 1 път(и) днес.