Арабски бурик
Рецепта за приготвяне на пържено яйце в кора за баница – Арабски бурик
Арабски бурик
Това е традиционно ястие в арабския свят, коричките (бурик)се приготвят подобно на наша палачинка, сол брашно и вода, но много по-рядко от тестото за палачинка, разливат го леко в нагорещен тиган като се отлепи се вади почти бяло на цвят.
Tип ястие: Пържено яйце в кора за баница - Арабски бурик
Съставки
- пресни яйца
- кори за баница - турски плътни и кръгли кори
- черен пипер, сол
- олио за пържене
Инструкции
- От турските кори кръгли, ако са по голями изрязвате ги на кръг голям колкото е големината на тигана.
- Кората поставяте върху чиния, слагате и яйцето, поръсвате с черен пипер и сол, прегъвате кората на две, от чинията внимателно придърпвате кората с яйцето и поставяте в тигана със сгорещеното олио, изпържват се и от двете страни.
- Готови изпържени се слагат върху кухненска хартия да се отцеди излишното олио.
Страницата е посетена 969 път(и), от които 1 път(и) днес.