Агнешко по градинарски
Рецепта за приготвяне на агнешко по градинарски
Агнешко по градинарски
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим ароматно агнешко по градинарски
Tип ястие: Агнешко по градинарски
Количество: 4 порции
Съставки
- 800 г агнешко месо
- 100 мл олио
- 60 г кромид лук
- 10 г брашно
- сол
- 15 г доматено пюре
- целина
- 80 г моркови
- 80-100 г зелен фасул
- 50 г грах
- 65 г масло
- 6-8 пресни гъби
- 5 г червен пипер
- 250 г картофи
- 100 г домати
- 4 люти пиперки
- ½ връзка магданоз
- черен пипер
Инструкции
- Месото се нарязва на парчета и се задушава в олио и малко вода заедно с нарязания кромид, брашното и доматеното пюре.
- Поръсва с червения пипер и се разбърква, залива се с топла вода и се вари на тих огън заедно с целината, морковите, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло гъби.
- След 15-20 минути се слагат и нарязаните картофи и ястието се посолява.
- Като поомекнат картофите, се добавят обелените и нарязани домати и лютите пиперки.
- Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се запича във фурната.
- Ястието "Агнешко по градинарски за Великден" се поднася наръсено с черен пипер.
Страницата е посетена 200 път(и), от които 1 път(и) днес.