Агнешко – Айнгемахт
Рецепта за приготвяне на Агнешко – Айнгемахт
Агнешко - Айнгемахт
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Зад сложното име на тази рецепта се крие разкошно агнешко с апетитен сос - затова горещо го препоръчваме
Източник: Gotvach
Tип ястие: Агнешко - Айнгемахт
Количество: 5 порции
Съставки
- агнешко месо - 1 кг
- масло - 70 г
- брашно - 3 с.л.
- лимони - 1 бр.
- дафинов лист - 1 - 2 бр.
- бахар - 2 - 3 зърна
- магданоз - 1 връзка
- индийско орехче - на вкус
- черен пипер
- сол
Инструкции
- Нарязваме месото на големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода.
- Към него добавяме дафиновите листа и бахара.
- Когато месото е готово го изваждам.
- В тиган разтопяваме маслото и слагаме брашното.
- Разреждаме с бульона от месото, като непрекъснато разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
- Добавяме месото към соса и слагаме нарязания на парченца лимон, черен пипер и индийско орехче.
- Поръсваме с наситнен магданоз.
Страницата е посетена 266 път(и), от които 1 път(и) днес.