Агнешки бут в марината на фурна
Рецепта за приготвяне на агнешки бут в марината на фурна
Агнешки бут в марината на фурна
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусен агнешки бут в марината на фурна
Източник: spisanie.to
Tип ястие: Агнешки бут в марината на фурна
Количество: 8 порции
Съставки
- 3-4 кг. агнешки бут
- 1 и ½ кг. картофи
- 4 ч.ч. червено вино
- ½ ч.ч. олио
- 1 връзка копър
- сол и черен пипер
Инструкции
- Слагаме месото в голям съд, овкусяваме го със сол и сипваме в него 3 ч.ч. червено вино.
- Оставяме да престои в хладилника, като обръщаме месото, за да поеме виното от всичко страни.
- Изваждаме агнешкото от маринатата и го разбъркваме с предварително нарязания на ситно копър и ⅓ ч.ч. олио.
- Нарязваме картофите на средни по големина парчета и ги слагаме в голям съд.
- Добавяме агнешкото, сол и черен пипер на вкус и сипваме останалото олио.
- Разбъркваме и доливаме 1 ч.ч. вода и останалото червено вино.
- Покриваме ястието в фолио и го печем във фурна, загрята на 190º.
- След 30 мин. намаляваме температурата на 170º и продължаваме да печем 120 мин., като внимаваме водата да не изври.
Страницата е посетена 456 път(и), от които 1 път(и) днес.