Агнешка дроб-чорба
Рецепта за приготвяне на агнешка дроб-чорба
Агнешка дроб-чорба
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Супа, Чорба
Съставки
- 200 г агнешки бял дроб
- 120 г ориз
- 50 г краве масло
- 2 глави кромид лук
- 1 - 2 моркова
- 3 - 4 домата
- 1 с. л. сухи градински подправки
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 2 с. л. брашно
- смлян черен пипер
Инструкции
- Нарязаният на дребно лук, настърганите моркови и част от дребно нарязаните домати се задушават до полуомекване в мазнината с добавка на малко сол.
- Залива се с прецедения бульон, в който се е варил дробът.
- След кипването на бульона се прибавят полусвареният дроб, нарязан на дребно, почистеният ориз и останалите дребно нарязани домати.
- Супата се вари още 30-40 минути.
- минути преди да бъде свалена от котлона се поръсва с 1 с. л. сухи градински подправки.
- Накрая се застройва със варена застройка от млякото, брашното и яйцата.
- При сервиране агнешката дроб-чорба се подправя със смлян черен пипер и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Страницата е посетена 484 път(и), от които 1 път(и) днес.