Агнешка чорба по селски
Рецепта за агнешка чорба по селски
Агнешка чорба по селски
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Tип ястие: Агнешка супа
Количество: 4 порции
Съставки
- ½ кг агнешко месо
- ½ агнешки дреболии
- сол на вкус
- 1 връзка зелен лук
- 1-2 домата
- 1 ч. ч. нарязан спанак
- 1 чушка
- 1 к. ч. ориз
- по ¼ връзка джоджен, чубрица и копър
- ½ връзка магданоз
- 1 с. л. брашно
- 1 яйце
- млян черен пипер на вкус
- 1 с. л. оцет
Инструкции
- За рецептата "Агнешка чорба по селски" месото заедно с дреболиите – бъбреци, момици, було, чревца, се нарязват на дребно и се заливат с 2-3 л студена вода.
- Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци.
- След като омекнат, се слагат оризът и ситно нарязаните подправки.
- Брашното за рецептата "Агнешка чорба по селски" се размива в малко студена вода и се сипва в супата.
- Готовата супа се сваля от огъня и се застройва с яйцето.
- Супата се подправя с черния пипер и оцета и се поднася топла.
Страницата е посетена 1 958 път(и), от които 1 път(и) днес.